10 Gerichte, die man auf Sardinien unbedingt probieren sollte – Video von „Sardegna Geographic“ und Links zu Rezepten und Beiträgen

 

Dieses kleine Video zeigt zehn besonders typische sardische Gerichte, die man nicht versäumen sollte zu probieren, wenn man auf der Insel ist. (Oder die man zuhause selbst kochen und genießen kann.) Das Video stammt von der FB-Seite von „Sardegna Geographic“. Die Auswahl der Redaktion ist sehr überzeugend. Denn es sind wirklich besonders bekannte und beliebte Gerichte der sardischen Küche. Deshalb haben auch alle auf dieser Website schon einen oder mehrere eigene Artikel, meist mit Rezept, oder sind in größeren Beiträgen erwähnt. Unter dem Video sind die Links zu den Rezepten und Beiträgen zu finden.

Die 10 Gericht, die man auf Sardinien nicht verpassen sollte

Hier die Links auf diese Website zu den im Video gezeigten Gerichten

1 Culurgiones
2 Spaghetti con la Bottarga
3 Zuppa Gallures
4 Panadas
5 Porceddu / Porchetto sardo / Milchschweinchen
6 Malloreddus
7 Pane frattau
8 Casu marzu
9 Sebadas
10 Pardule

 

Wie viele von diesen leckern Sachen haben Sie schon probiert? Wenn noch nicht alle, bleiben Sie dran. Es lohnt sich.

 

Text: Hans-Peter Bröckerhoff

Foto: Bildschirmfoto von der FB-Seite von „Sardegna Geographic“

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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