Monatsarchive: November, 2017
Carciofi fritti – frittierte Artischocken (mit Bildanleitung)
Diese leckere, kleine Vorspeise (oder Gemüsebeilage zu Fleischgerichten) ist recht einfach zuzubereiten. Auch hier empfiehlt es sich, die echten "Carciofi spinosi di Sardegna", die...
Video: Wie die 95-jährige Nonna Giuseppa immer noch selbst frische Maccherones de ungia (eine Malloreddus-Art) herstellt
In der Video-Serie Pasta Grannies stellt die mit ihren 95 Jahren immer noch rüstige und agile Giuseppina Porcu aus Ozieri frische Maccherones de ungia (eine Malloreddus-Version)...
„Le Vie del Pane“ (Die Wege des Brots) in Villaurbana – vom Dorffest zum (geplanten) internationalen Festival des traditionellen Brots
Die zwanzigste Ausgabe der Sagra del pane ("Le Vie del Pane"), eine Huldigung des sardischen Brots, fand am letzten Wochenende in Villaurbana statt und...
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