Sardisches Mineralwasser San Martino gewinnt zum fünften Mal hintereinander internationalen Preis

Das sardische Mineralwasser San Martino hat beim renommierten „Superior taste Award“ des  International Taste & Quality Institutes (ITQI) in Brüssel zum fünften Mal hintereinander in der höchsten Kategorie (drei Sterne) gewonnen. Das ist bisher keinem italienischen Mineralwasser-Produzenten gelungen. Entsprechend stolz war der Geschäftsführer des im Dorf Codrongianos nahe Sassari ansässigen Mineralwasser-Herstellers, Luca Simula, als er am 2. Juni 2016 den Preis in Brüssel entgegen nahm.

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Einer der wichtigsten und renommiertesten internationalen Preise im Bereich Lebensmittel wird von diesen Juroren vergeben: Sommeliers und Chefköche aus aller Welt.

Der ITQI Superior taste Award ist ein sehr besonderer Preis. Denn in der Jury sitzen ausgewiesene Geschmacks-Experten in Sachen Essen und Trinken, nämlich Küchenchefs und Sommeliers, die mindestens einen Michelin-Stern haben. Deshalb wird der Award auch als „Michelin-Führer für Lebensmittel“ bezeichnet. Die Juroren wechseln jedes Jahr. In diesem Jahr kamen  sie unter anderem von der Academie Culinaire de France, der Academy of Culinary Arts aus Großbritannien, der Associazione Italiana Cuochi, der Hellenic Chef’s Association, dem Verband deutscher Köche und von der World Master Chef Society.

13335694_10154236755559855_4035613229785797770_nEs werden je nach Punktzahl bis zu drei Sterne vergeben. Das Mineralwasser von San Martino hat mit fünfmal drei Sternen eine ganz besondere Leistung gezeigt. Dazu Luca Simula: „Das Made in Sardinia vergrößert seine Erfolgsliste  und unterstreicht damit auch seine weltweite Bedeutung.“

 

 

 

Hier der Link zur deutschen Seite des ITQI-Awards, wo alle diesjährigen Gewinner verzeichnet sind. Darunter übrigens auch das sardische, in Assemini (bei Cagliari) gebraute Bier „Ichnusa“.

Bilder : ITQI

Text: hpb

 

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