Typische Spezialitäten

Die Gewinner der „Sardinien Food Awards 2017“

19. Mai 2017 0

Die Auszeichnungen „Sardinia Food Awards 2017″ für herausragende Produkte aus dem Bereich Landwirtschaft und Ernährung auf Sardinien wurden in diesem Jahr zum zweiten Mal vergeben. Insgesamt haben mehr als 170 ( 2016 waren es noch 139)  sardische […]

Pasta

Culurgiones aus der Ogliastra erhalten Gütesiegel IGP

1. Oktober 2016 0

Die Culurgionis (oder Culugiones) d’Ogliastra, können jetzt das Qualitätssigel Igp (Indicazione geografica protetta, deutsch geschützte geografische Angabe, g.g.A.) tragen. Denn die mit Kartoffeln und Pecorino gefüllten Teigtaschen (Ravioli) aus dem sardischen Bergland im Osten der Insel haben das […]

Käse

Film über den Casu marzu in N24-Medithek abrufbar

1. Juni 2016 0

  Für alle die den Film über den Casu marzu am 31.5. in N24 verpasst haben: Ich habe ein wenig recherchiert und den Beitrag in der Mediathek gefunden (etwas versteckt). http://www.n24.de/…/4618404/edle-schuhe-aus-pferdeleder.html Es ist derselbe kleine Film, […]

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