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13. Juli 2026

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- HPs sardisch-kulinarisches Tagebuch
  
  HPs sardisch-kulinarisches Tagebuch April 2026
  
  Sagre, Feste, Degustazioni
  
  Su Pani Saba – authentische Sagra in Sini mit Workshop und Trachtenumzug
  
  Essen gehen auf Sardinien
  
  Kulinarik und Kultur – das Restaurant La Rosa dei Venti und die Basilica Santa Maria della Neve
  
  Sagre, Feste, Degustazioni
  
  Marrulleri Food Experience – traditionelle und kreative Zeppole (Zippole) beim großen Karnevalsfinale in Marrubiu
  
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  Deutschsprachige Veranstaltung zur Bottarga: Das Experiment ist geglückt
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Von

Hans-Peter Bröckerhoff

-

18. Dezember 2024

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Hans-Peter Bröckerhoff

Der Herausgeber dieser Website ist der Journalist und Kommunikationsberater Hans-Peter Bröckerhoff. Er ist zudem Autor des Buches "Die Küche Sardiniens – Ein kulinarisches Erlebnis im Urlaub und zuhause".

TOP 10 Themen und Beiträge

Sardische Rezepte130
Sardische Weine87
Genussziele81
Typisch sardische Spezialitäten65
Empfehlung der Redaktion45
Essen gehen auf Sardinien40
Primi di terra39
Medien36
Sagre, Feste, Degustazioni35
Antipasti34

Empfehlungen des Herausgebers

Garnelen mit Vernaccia di Oristano – Gamberi, Gamberetti oder Gamberoni mit dem außergewöhnlichen sardischen Wein

Languste (oder Hummer) gekocht – natur oder alla catalana

Marmellata d’arancia fatto in casa – selbst gemachte sardische Orangenmarmelade

© Hans-Peter Bröckerhoff, Mainz 2016 - 2026

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