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Von

Hans-Peter Bröckerhoff

-

24. Februar 2019

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Hans-Peter Bröckerhoff

Der Herausgeber dieser Website ist der Journalist und Kommunikationsberater Hans-Peter Bröckerhoff. Er ist zudem Autor des Buches "Die Küche Sardiniens – Ein kulinarisches Erlebnis im Urlaub und zuhause".

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Die Küche Sardiniens – mehr als eine italienische Regionalküche

Su Filindeu, die „Fäden Gottes“ – die Pasta, an der auch Jamie Oliver scheitert, kann man in Nuoro im Il Refugio genießen

Casu marzu (verdorbener Käse) – eine umstrittene, aber für viele Sarden (und Sardinienfreunde) ganz besondere Delikatesse

© Hans-Peter Bröckerhoff Agentur und Verlag, Mainz 2016 - 2023

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