Der neu kreierten, in seiner Art allerdings sehr traditionelle Vernaccia di Oristano „Sa Crannatza de Silviu Cata“ hat beim renommierten Wettbewerb MUNDUS VINI 2025 von sich reden gemacht. Er hat eine Goldmedaille und zugleich die Auszeichnung „Best of Show Sardinia White“, also bester sardischer Weißwein der Verkostung, gewonnen. Der in Deutschland angesiedelte Wettbewerb MUNDUS VINI gehört zu den sehr großen internationalen Weinprämierungen, bei der jedes Jahr mehr als 12.000 Weine bewertet werden.
Dass „Sa Crannatza de Silviu Cata“ als soeben auf den Markt gekommener, also „neuer“ Wein gleich eine Goldmedaille bekommen hat, ist schon an sich bemerkenswert. Dass er gleichzeitig bester sardischer Weißwein der Verkostung war, ist besonders zu vermerken. Die Ergebnisse der großen Verkostung wurden zur Freude der Kellerei Silvio Carta rechtzeitig zur Düsseldorfer Messe ProWein 2025 veröffentlicht, wo der Wein vorgestellt und gefeiert wurde.
„Sa Crannatza de Silviu Cata“ ist kein klassischer im offenen Fass unter einer Flor-Schicht gereifter Vernaccia di Oristano DOC, sondern trägt „nur“ die Bezeichnung „Valle del Tirso IGT“. Er ist allerdings dennoch in seiner Art besonders traditionell und klassisch. Denn das Ziel der Kellerei war es, sich von dem Vernaccia der 1960er und 1970er Jahre inspirieren zu lassen, dem Wein, der im Oristanese damals überall in den Bars und Familien getrunken wurde.
Dieser Wein sollte möglichst originalgetreu wieder neu kreiert werden. Es sollte, so die Kellerei, der authentische Vernaccia, der die Geschichte dieser Weinsorte und der Canina Silvio Carta geprägt hat, wieder erstehen. Dafür wurde der aus 100 % Vernaccia-Trauben hergestellt Wein fünf Jahre lang in alten sardischen Kastanienfässern gereift. Das Ergebnis mag an den früher so beliebten einfachen Vernaccia erinnern, qualitativ und preislich ist der neue Wein allerdings im obern Segment angesiedelt.
Auch der Name „Sa Crannatza“ wurde nicht zufällig gewählt: So wird der lokale Vernaccia-Wein auf Sardisch seit jeher genannt. Und wenn er von der Kellerei Silvio Carta kam, war es eben Sa Crannatza di Silviu Cata“. Die Kellerei und Brennerei Silvio Carta in Zeddiani, einem kleinen Dorf in der Nähe von Oristano, ist seit Jahrzehnten einer der wichtigen Vernaccia-Produzenten und hat auch für seine Vernaccia di Oristano DOC schon hohe Auszeichnungen bekommen. In jüngerer Zeit ist das Unternehmen allerdings vor allem für seine vielfältigen, national und international ausgezeichneten Spirituosen bekannt geworden.
Die Beschreibung des als bester sardischer Weißwein der Verkostung gewürdigten Weins
Auf der Website von MUNDUS VINI sind zur Verkostung noch keine Einzelheiten veröffentlicht. Deshalb hier ein Zitat aus dem Bericht der sardischen Website LE STRADE DEL VINO, bei dem nicht angegeben ist, ob die Beschreibung auf einer eigenen Verkostung fußt (was sein kann, da der Wein auch im mit der Website verbunden Wein-Shop BEVISARDO angeboten wird) oder aus einer Pressmeldung der Kellerei oder eben doch von der MUNDUS VINI-Verkostung stammt.
„Der mit 18,5 % sehr hochprozentige Sa Crannatza besticht durch seine faszinierende antik-goldene Farbe, brillant und tief. In der Nase entfaltet er ein raffiniertes Bouquet, in dem Noten von Mandelblüten, reifen Datteln und Blütenhonig hervorstechen, bereichert durch Anklänge von Trockenfrüchten, Kastanien, Amaretto und einer subtilen Mineralität, die an die Meeresbriese an der Küste des Oristanese erinnert. Am Gaumen überzeugt er durch seine samtige Weichheit und eine Struktur, die Frische und Süße meisterhaft ausbalanciert und in einem langen, einhüllenden Abgang mit einem eleganten bitteren Nachgeschmack gipfelt.“
Text: Hans-Peter Bröckerhoff, Bilder: FB-Seite der Kellerei Silvio Carta
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