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Baradili – Capitale della Pizza (Hauptstadt der Pizza)

1. Mai 2018 /12:00 - 20:00

Ein erster Mai im Zeichen der guten Pizza, ein Tag mit fünf der wichtigsten sardischen Pizzabäcker, begleitet von Bier aus handwerklichen Brauereien. Verkostungen, Dialoge und Workshops. Organisiert wird dieser Tag der sardischen Pizza von den Fili del Gusto (Genussfäden), einer Gruppe um den sardischen Spitzenhoch Roberto Petza, der in Baradili, dem “kleinsten Dorf Sardiniens”, in der Marmilla, ganz in der Nachbarschaft von Siddi, wo Sternekoch Petra sein berühmtes Restaurant S’Apposentu.

 

Programm

12:00 Eröffnung des “Cortili della pizza” (Pizza-Höfe), wo Pierluigi Fais (Framento, Cagliari), Sandro Cubeddu (RE I MI, Sassari) und Roberto Orru (Sa Scolla, Baradili) ihre eigenen Pizzen backen sowie Focccce von Francesco Vitale (CUCINA.eat) und der Bäckerei Porta 1918 frisch hergestellt werden. Zu den Pizzen und Focacce gibt es handwerklich hergestelltes Bier aus den Brauereien: Birrificio Artigianale Mogorese (Mogoro), Birra Terrantiga (San Sperate), Birrificio Le Springo (Cagliari) und Birrificio 4Mori (Montevecchio).

16:00 Workshop: “Wie Bier entsteht” von Brasseria Dei Giudicati [Aula Consigliare – Freier Eintritt].

17:00 Dialoge rund um die Pizza [Klassenzimmer empfehlen – Eintritt frei]

17:00 “Radrennen” von Girovagando und MyLand

18:00 “Myaland Bimbici” Labor von Bike Lab a.s.d. und MyLand

19:00 “Pizza und Bier” geführte Verkostung mit 4 Bieren und 4 Pizzen von Brasseria Dei Giudicati [30 Plätze verfügbar. Für Reservierungen: info@sascolla.com. Kosten: 15 €].

19:00 Live-Musik mit Flavio Secchi von MyLand

20:00 Schließung der Pizzahöfe

Für weitere Informationen: info@sascolla.com (auf Englisch oder italienisch)

 

 

 

 

Details

Datum:
1. Mai 2018
Zeit:
12:00 - 20:00
Veranstaltung-Tags:
, ,
Website:
https://www.facebook.com/events/360372444461621/

Veranstaltungsort

Baradili
Baradili, Italien + Google Karte

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