Lade Veranstaltungen

« Alle Veranstaltungen

Bonorva – Sagra di Su Zichi 2022

Das ganz besondere Brot aus Bonorva Su Zichi
Das ganz besondere Brot aus Bonorva Su Zichi

13 August / 10:00 23:00

Su Zichi ist das traditionelle Brot von Bonorva, das noch immer nach antiken Herstellungsverfahren gebacken wird, so dass es als „Traditionelles Produkt Sardiniens“ in die entsprechende (landesweit anerkannte) regionale Liste aufgenommen wurde. Es handelt sich um ein rundes, dünnes, weiches oder knuspriges Brot aus Hartweizenmehl, das die Besonderheit aufweist, dass es sich gut kochen lässt. Die Zutaten sind: Hartweizenmehl, Salz, Wasser, su fremmentalzu (ein Stück Teig, das vom vorherigen Backen erhalten geblieben ist) oder Hefe.nterirdisch

Bonorva

Bonorva, Sardinien Italien Google Karte anzeigen

Hinterlasse jetzt einen Kommentar

Kommentar hinterlassen

E-Mail Adresse wird nicht veröffentlicht.


*


Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.