Film über den Mercato di San Benedetto in Cagliari auf ARTE

Impressionen im Film über den Mercato di San Benedetto

Der Markt von San Benedetto in Cagliari ist einer der schönsten und größten Märkte in ganz Italien. Ein Besuch dort ist für alle kulinarisch interessierten Sardinienreisende ein Muss – zumindest, wenn sie den Süden der Insel bereisen. Schön das der Fernsehsender ARTE jetzt einen Film über den Mercato di San Benedetto, diese tolle, sich über zwei Etagen erstreckende Markthalle in der sardischen Hauptstadt gemacht hat.

„Bunte Farben, anregende Gerüche, lautes Feilschen – Märkte sind ein Rausch der Sinne. In dieser Folge: Artischocken, Safran, Fischrogen, Schafskäse – das regionale Angebot auf dem San-Benedetto-Markt in Sardiniens Hauptstadt ist groß und außergewöhnlich. Die Lebensmittel, die dort angeboten werden, sind geprägt von der Landschaft zwischen Gebirge und Meer.“ So beschreibt ARTE den Film.

Der Film über den Mercato di San Benedetto ist noch bis zum 3. Mai 2021 in der ARTE-Mediathek anzuschauen.

Der wirklich schön gemachter Film ist 43 Minuten lang und ist am 3. 2. 2021 zum ersten Mal ausgestrahlt worden. Er kann noch bis zum 3. 5. 2021 in der Mediathek des Senders angeschaut werden. Die erste Wiederholung ist für den 24. 2. 2021 um 7:00 Uhr morgens geplant.

Der Film zeigt nicht nur Impressionen vom Markt-Treiben und vom reichhaltigen Angebot an Lebensmitteln. Er geht auch auf einzelne der dort angebotenen Spezialitäten näher ein (Artischocken, Arselle, Bottarga, Pecorino, Safran, Pardulas) und stellt Menschen vor, die diese produzieren und /oder verkaufen. Zusätzlich gibt es auch kleine Reportagen über einen Koch und einen Barista aus Cagliari. Der erste breitet mit den Produkten vom Markt Fregula mit Arselle und Carciofi zu und der andere eines seiner berühmten Panini. Berühmt sind diese Panini (reichhaltig belegte Brötchen), weil der Barista Giorgio Borelli vor einigen Jahren den Preis für das „Beste Panino Italiens“ (Bericht dazu auf dieser Website) gewonnen hat.

Markt von Benedetto / Film über den 
Mercato di Benedetto
Auf das Bild klicken und sofort den Film über den Mercato di San Benedetto anschauen.

Text: hpb

Fotos: Screenshots ARTE

close

Der Newsletter von Sardinien-auf-den-Tisch hält Sie auf dem Laufenden. Aktuelles, "HPs sardisch-kulinarisches Tagebuch", Neues auf der Website, Menü des Monats …

Melden Sie sich an

Sie möchten vorher wissen, was Sie erwartet? Hier finden Sie das Newsletter-Archiv. Schauen Sie einfach mal rein.

Newsletteranmeldung

Der Newsletter von Sardinien-auf-den-Tisch hält Sie auf dem Laufenden. Aktuelles, "HPs sardisch-kulinarisches Tagebuch", Neues auf der Website, Menü des Monats …

Melden Sie sich an

Sie möchten vorher wissen, was Sie erwartet? Hier finden Sie das Newsletter-Archiv. Schauen Sie einfach mal rein.

Hinterlasse jetzt einen Kommentar

Kommentar hinterlassen

E-Mail Adresse wird nicht veröffentlicht.


*


Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.