Ginos sardische Küche zeigt die kulinarische Entdeckungsreise eines englischen Fernsehkochs mit italienischenWurzeln auf Sardinien. Gino D’Acampo ist ging vor knapp 30 Jahren als 19-jähriger einfacher Koch nach England. Heute besitzt er dort zwei Restaurants, schreibt Kochbücher und ist vor allem mit zahlreichen Fernsehshows rund ums italienische Essen bekannt geworden.
Im Rahmen seiner Filmreihe („Gino’s Italian Escape“) hat er auch Sardinien bereist – auf der Suche nach den dortigen kulinarischen Besonderheiten. Er geht also den gleichen Weg wie sein berühmter Kollege Antonio Carluccio, der vor einigen Jahren auch einen Film über Sardinien und seine Küche gedreht hat.
Der bei D’Acampos Reise entstandene Film ist ebenfalls sehr sehenswert. Er gibt einen guten Einblick in die sardische Küche und stellt viele traditionelle Produkte und Rezepte vor. Der Film ist in drei Sequenzen von jeweils ca. 20 Minuten aufgeteilt und kann deshalb auch in Etappen angeschaut werden.
Hier der Film: Ginos sardische Küche in drei Teilen
Die ersten zwei Teile können nur auf YouToub angeschaut werden. Einfach auf das Bild klicken. Der dritte Teil kann (noch?) direkt auf der Website gestartet werden. Teile sind unten direkt anzuschauen. Weil Gino D’Acampo als Italiener ein eher einfaches Englisch spricht, ist er auch von denjenigen gut zu verstehen, die nur auf ihr Schulenglisch zurückgreifen können.
Text: hpb
Aufmacherbild: Screenshot aus dem Film / itv
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