“Primavera Sulcitana” – an neun Frühlingswochenenden zeigt der Südwesten Sardiniens, was er kulinarisch und kulturell zu bieten hat. In diesem Jahr bieten 22 Gemeinden der Region Sulcis-Iglesiente zum zweiten Mal eine groß angelegte, gemeinsam beworbene Veranstaltungsreihe an. “Primavera Sulcitana” findet jeweils in einer oder zwei der teilnehmenden Gemeinden (siehe Website der Veranstalter) an den Wochenenden zwischen Mitte April und Mitte Juni 2016 statt. Das Programm 2016 ist noch nicht für alle Etappen online, dürfte aber nach und nach abrufbar sein (leider nur auf Italienisch). Ein Überblick über die Termine und Orte ist jetzt auf der Website (siehe unten). Auch eine Facebookseite existiert.
Die Region hat viel zu bieten!
Die Region Sulcis-Iglesiente liegt im Südwesten Sardiniens. Bekannt ist sie zum Beispiel für ihre (schon lange geschlossenen) Bergwerke, die wunderbaren Strände der Costa Verde, den Tempio di Antas sowie für die ausgezeichnete Rotweinsorte Carigiano, für den Tunfischfang nach traditioneller Art während der Mattanza von Carloforte und der Isola di S. Pietro. Und sie hat natürlich noch viel mehr zu bieten, auch kulinarisch.
Kulinarische Erlebnisse!
Essen und trinken spielt bei allen Veranstaltungen ein große Rolle. Dort kann man typische Produkte, typische Gerichte und Weine der Region kennenlernen. Dazu gibt es Kunst und Kunsthandwerk, Exkursionen, Besichtigungen von Bergwerken und Museen, Folklore und Musik. Das Konzept ist grundsätzlich dem seit Jahren erfolgreichen “Autunno in Barbagia” nachempfunden. Dort sind die Wochenenden der “cortes apertes”, der “offenen Höfe”, fast überall zu großen Volksfesten geworden, die auch und insbesondere kulinarisch viel zu bieten haben.
Einen Besuch wert!
Wer also im Frühjahr auf die Insel fährt, sollte auch einen Ausflug ins Sulcis-Iglesiente einplanen. Wenn die Veranstaltungen dort vergleichbar erfolgreich verlaufen wie die im Herbst in der Barbagia, dann wird sich der Weg in den Südwesten der Insel lohnen – auch kulinarisch. Wer dort übernachten will, findet übrigens Adressen von Hotels und Herbergen auf der Website der Veranstalter. Vielleicht ist der “Primavera Sulcitana” ja auch ein Grund mehr, die Insel im Frühjahr zu besuchen, selbst wenn dann nicht das Strandleben sondern Natur, Kultur und natürlich Wein und gutes Essen im Vordergrund steht.
Wer einen guten Überblick über die traditionelle sardische Küche und die kulinarische Welt der Insel bekommen will, kann sich diesen hier in nur 15 Minuten verschaffen. Der Film ist sehr gut gemacht, zeigt die wichtigsten […]
Spaghetti alla Bottarga oder Buttariga, wie der gesalzene und getrocknete Rogen der Muggine (Meeräsche) auf Sardisch heißt, ist eines der bekanntesten Pastagerichte der Insel. Das Gericht ist einfachst zuzubereiten, einzigartig und zudem eine ausgesprochene Delikatesse. Es hat […]
Was ist eigentlich echt sardische Küche? Diese Frage begleitet mich schon seit vielen Jahren. Als ich an meinem Kochbuch „Die Küche Sardiniens“ arbeitete, stand sie immer wieder im Raum, denn mir ging und geht es […]
1 Kommentar
Danke für die Anregung wir werden sicher eine oder mehrere Veranstaltungen besuchen. Es stimmte der Frühling im Sulcis ist nicht nur kulinarisch – eine Entdeckungsreise wert!
Danke für die Anregung wir werden sicher eine oder mehrere Veranstaltungen besuchen. Es stimmte der Frühling im Sulcis ist nicht nur kulinarisch – eine Entdeckungsreise wert!