Die Deutsch-Sardin Serena Loddo zeigt in diesem elfminütigen Video, wie vielfältig und lecker sardisches street food sein kann. Nach dem großen Erfolg des HR-Films „Köstliches Sardinien“ mit der sympathischen Limburgerin mit sardischen Wurzeln, hat auch der Privatsender kabel eins einen kleinen Film mit ihr produziert. Serena Loddo stellt dort den Zuschauern sardisches street food vor. Sie zeigt, was man wo in Cagliari auf die Schnelle essen und vor allem genießen kann.
Sehenswerter Film über sardisches street food
Serena steuert im Film verschieden Adressen an, isst zum Beispiel Pizza a tagliao und frittierte Ravioli im Stadtteil Marina, führt die Zuschauer in den berühmten Mercato di San Benedetto, wo sie allerlei Fischiges probiert und erklärt, und lässt sich an einem Stand am Hafen ein Panino mit Purpuzza und Pecorinocreme zubereiten.
Der Film ist im Frühjahr 2023 das erste Mal ausgestrahlt worden, hat aber seine Aktualität noch nicht verloren.
Wer mehr über Serena Loddo und ihre Limburger Pastamaufaktur erfahrenmöchte, findet hier ein kleines Video-Portrait. Bekannt geworden ist Serena Loddo und ihr Laden „Sardolci“ vor allem durch die Culurgiones die sie in Limburg herstellt und verkauft.
Text: hpb
Bilder: kabel eins
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