Sardische Rezepte
Cauli`a frori soffocáu – Blumenkohl mit Oliven (mit Bildanleitung)
Dieses auf sardische Art zubereitete Blumenkohl-Gericht ist für den mitteleuropäischen Geschmack sicher ungewöhnlich. In einem Land voller Olivenbäume ist es aber nur folgerichtig. Denn die Kombination von Blumenkohl (itl. cavolfiore) und Oliven führt zu einem […]