
Maccarones de busa con asparagi selvatici – traditionelle sardische Nudeln mit wildem (oder grünem) Spargel
Wilder Spargel gehört in Sardinien zu den kulinarischen Highlights des Frühjahrs. Man kann ihn selbst sammeln oder auf manchen Märkten auch kaufen. Wer zuhause keinen wilden Spargel bekommen kann nimmt einfach sehr dünnen grünen Spargel […]