Empfehlung der Redaktion
Das “Nationalgericht” der Sarden: Su Porceddu, das sardische Milchschweinchen oder Maialetto sardo
Das gegrillte Milchschweinchen, das porceddu arrostu, das je nach sardischem Dialekt auch porcheddu, proheddu oder porcheddeddu genannt wird, und italienisch porchetto oder maialetto arrosto heist, ist heute so etwas wie das „Nationalgericht“ der Sarden. An Feiertagen oder […]