Myrte Archive | Sardinien auf den Tisch

Gallina al mirto (o pollo al mirto) – Myrtenhuhn (Antipasto oder sommerliches Hauptgericht)

Das gekochte, mit frischen Myrtenblättern (foglie di mirto) aromatisierte Huhn gehört zu den sehr traditionellen Gerichten der sardischen Küche. Es wird kalt serviert und ist ein wirkliches Geschmackserlebnis, denn die Myrtenblätter geben ihr Duft und […]

Mirto fatto in casa – wie man sardischen Myrtenlikör selbst herstellt

Mirto aus Sardinien (Mirto di Sardegna) ist eines der beliebtesten Mitbringsel aus dem Sardinienurlaub. Aber er ist auch Zuhause mittlerweile gut zu bekommen. Einer der großen Hersteller hat es sogar geschafft, in die Sortimente gut sortierter […]