Fiore Sardo Dokumentarfilm über den traditionsreichen sardischen Schafskäse (frei zugänglich, ital. mit engl. Untertiteln)

Es war Zufall, dass ich auf diesen Dokumentarfilm gestoßen bin. Ich habe für einen großen Artikel über die drei sardischen Schafskäse-Sorten mit DOP-Gütesigel, Pecorino Romano, Pecorino Sardo und Fiore sardo, recherchiert. (Er wird bald hier […]