Primi di terra
Lorighittas al sugo di galletto ruspante – Nudeln aus Morgongiori mit einer Soße vom Freiland-Hähnchen
Dieses Rezept mit einer Hähnchen-Soße kommt aus Morgongiori, wo die Lorighittas zuhause sind. Die Nudelsorte, die auch als “Edelstein der sardischen Pasta” bezeichnet wird, wird traditionell in diesem kleinen Dorf am Fuße des Monte Arci […]