
Sardische Rezepte
Spigola alla Vernaccia di Oristano con olive – Wolfsbarsch mit Vernaccia di Oristano und Oliven
Dieses Rezept verbindet den kräftigen Geschmack der Oliven und des Vernaccia di Oristano mit dem feinen Fischgeschmack. Es ist vor allem im Süden und Westen der Insel verbreitet. Oft wird es als Filet in der Pfanne zubereitet. […]