Tradition und Innovation – deutschsprachige Veranstaltung in Cabras beim Festival della Bottarga
Bottarga Presìdio Slow Food – Auszeichnung und Schutz für die berühmte Bottarga di Muggine aus Cabras
Porcetto oder Porceddu? – Die geschützte geografische Herkunftsbezeichnung (Igp) für das sardische Schweinchen kommt
Wilder Spargel auf Sardinien – wo finden und wie zubereiten
Fregula/Fregola mit Pilzen und Wurst – ein echt leckeres Herbstgericht
Ghisau – Sardischer Gulasch
Hähnchen mit Tomaten und Safran, ein einfaches und schnelles Sommergericht
Von der Wiese auf den Tisch – sardische Suppe mit Ampfer, Käse und Fregula beim Agriturismo Su Connottu in Sorgono
Deutschsprachige Veranstaltung zur Bottarga: Das Experiment ist geglückt
Restaurant Arieddas in Sanluri – ausgezeichnete Trattoria mit Anspruch und Weitblick
Neues Restaurant in Cabras: TERRACRUA – heimische Produkte, Aromenvielfalt und hohe Kochkunst
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