Bei Schafskäse aus Sardinien denken die meisten Menschen an den Pecorino Sardo. Aber es gibt ein Vielzahl verschiedener Schafskäse-Sorten auf der Insel, viele davon sind jedoch regionaler Natur oder werden nur in kleinen Mengen produziert. […]
Gambero Rosso, die für ihre renommierten Wein- und Restaurantführer bekannte Organisation, hat erstmals auch die besten Weinhandlungen Italiens ausgezeichnet. Drei Korkenzieher sind die höchste Auszeichnung, die vergeben wird. In Sardinien ist nur die “Antica Enoteca […]
Fast jedes traditionelle Fest in Sardinien hat auch seine kulinarischen Aspekte. So auch das Fest zu Ehren des heiligen Antonius (Sant’Antonio Abete) am 16. und 17. Januar. Hier stehen zwar die großen Feuer im Mittelpunkt, […]
Beim jährlichen “Italian Cheese Award” wurde in diesem Jahr ein sardischer Käse zum “Käse des Jahres” gekürt. Es ist der Fiore Sardo DOP aus der Käserei Debbene von Salvatore und Gianfranco Bussu in Macomer. Der […]
Die Zahl der im Restaurantführer “I Ristoranti e i Vini d’Italia 2020” ausgezeichneten sardischen Restaurants ist auf 18 gestiegen. Im Vorjahr waren es nur 12. Der renommierte Führer des Magazins L’Espresso vergibt Kochmützen, wobei fünf […]
Es gibt sehr viele Sagre in Sardinien, manche sagen schon zu viele. Diese Feste haben oft eine bestimmtes Lebensmittel oder ein Gericht zum Thema, das für das ausrichtende Dorf charakteristisch ist. Man trifft sich, isst […]
In ganz Italien findet im August wieder die Veranstaltungsreihe “Calici di Stelle” (frei übersetzt: Sternen-Becher) statt. Die Veranstaltungen werden gemeinsam von der Bewegung “Movimento Turismo Vino” und der Vereinigung “Città del Vino” mit den jeweilig teilnehmenden […]
Die Gewinner der diesjährigen Ausgabe von “Le Isole del Gusto” sind bekannt und wurden ausgezeichnet. Bei der großen gastronomisch Aktion boten 40 Restaurant und Agriturismi in Sardinien vom 4. Mai bis 23. Juni dieses Jahres […]
Bei Festival „appetitosaMente“ (zusammengesetzt aus appetitosa/appetitlich und mente/Geist) im kleinen Dörfchen Siddi in der Marmilla dreht sich alles um “Buon Cibo”, gute (sardische) Lebensmittel. Die Veranstaltung hat sich in den letzten gut zehn Jahren mit […]
Die Termine für die Veranstaltungsreihe „Autunno in Barbagia“ (Herbst in der Barbagia) stehen fest und sind veröffentlicht. In diesem Jahr werden wieder 32 Dörfer und Städtchen ihre Häuser und Höfe öffnen, ihre lokalen Spezialitäten anbieten […]
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