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Essen gehen

ausgezeichnete Restaurants auf Sardinien Aufmacher
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„I Ristoranti d’Italia“ – 25 ausgezeichnete Restaurants auf Sardinien

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Der Restaurantführer des L’Espresso „I Ristoranti d’Italia“ enthält auch dieses Jahr wieder 25 besonders ausgezeichnete Restaurants auf Sardinien. Das sind die Restaurants der Insel, die zusätzlich zur Aufnahme in den Führer auch noch mit „capelli“ […]

Restaurant-Challange in der Barbagia
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Auf den Spuren der Hirten: Restaurant-Challenge in der Barbagia

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In der Sendereihe „4RISTORANTI“ im italienischen Sender Sky lädt ein Fernsehkoch vier Restaurants einer Region zum Wettstreit ein. Dieses Mal gab es eine Restaurant-Challenge in der Barbagia, der Region der Hirten im Zentrum Sardiniens. Die […]

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Guida Michelin 2022 – drei neue Sterne-Restaurants auf Sardinien

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Es war eine große Überraschung. Als kürzlich der neue Restaurantführer Guida Michelin Italia 2022 veröffentlicht wurde, waren dort für Sardinien fünf Restaurants mit einem Michelin-Stern zu finden, drei mehr als bisher. Es gibt also drei […]

hochmoderne Restaurant Ros'e Mari
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Wie das hochmoderne Restaurant Ros’e Mari aus einer alten Großgärtnerei eine „angesagte Location“ macht

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Was für eine Geschichte! Auf dem lange brachliegenden und verfallenden Gelände einer früheren Großgärtnerei entsteht neues, quirliges Leben. Verantwortlich dafür ist, nicht allein, aber doch vor allem das hochmoderne Restaurant Ros’e Mari. Ich hatte schon […]

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Trattoria Zia Luciana – ehrliche sardische Hausfrauenküche in Siddi

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Wie hatten gerade eine beeindruckenden Führung durch den Giardino Sonoro in San Sperate hinter uns, wo wir die klingenden Steine des Bildhauers Pinuccio Sciola besichtigen haben. Für den Nachmittag stand die Kunsthandwerkmesse (Fiera del Artiginato) […]

Essen gehen

25 Restaurants auf Sardinien mit begehrten Kochmützen in „I Ristoranti d’Italia 2021“:

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Sardinien spielt im renommierten Restaurantführer des L’Espresso eine immer größere Rolle. Die gerade (Anfang Juni 2021) erschienen 2021-er Ausgabe des Führers „I Ristoranti d’Italia“ kommt zwar gut ein halbes Jahr später als üblich, aber aber […]

Aufmacher die besten Eisdielen Sardiniens
Essen gehen

Die zwei (laut Gambero Rosso) besten Eisdielen Sardiniens 2021

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Die renommierte Wein- und Gourmet-Zeitschrift Gambero Rosso hat auch dieses Jahr wieder die „besten Eisdielen Italiens“ ausgezeichnet. Mit der höchsten Auszeichnung, den drei Hörnchen (tre coni) sind auch dieses Jahr wieder zwei Eisdielen auf Sardinien […]

Trattoria Ghentiana mit Ravioli und Steinpilzen
Allgemein

Kulinarischer Geheimtipp: So gut und authentisch sardisch isst man in der Trattoria Ghentiana in Ruinas

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Mit den „Geheimtipps“ ist das so eine Sache. Denn sobald man sie veröffentlicht (und damit vielen Menschen bekannt macht), sind sie nicht mehr geheim. Manchmal aber kann man einfach nicht anders als auch andere an […]

Genießen vor Ort & zuhause

18 Restaurants in Sardinien mit Kochmützen in „I Ristoranti e i Vini d’Italia 2020“ von L’Espresso

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Die Zahl der im Restaurantführer „I Ristoranti e i Vini d’Italia 2020“ ausgezeichneten sardischen Restaurants ist auf 18 gestiegen. Im Vorjahr waren es nur 12. Der renommierte Führer des Magazins L’Espresso vergibt Kochmützen, wobei fünf […]

Essen gehen

Die Gewinner der Menü-Aktion „Le Isole del Gusto 2019“

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Die Gewinner der diesjährigen Ausgabe von „Le Isole del Gusto“ sind bekannt und wurden ausgezeichnet. Bei der großen gastronomisch Aktion boten 40 Restaurant und Agriturismi in Sardinien vom 4. Mai bis 23. Juni dieses Jahres […]

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FB-Gruppe „Essen gehen auf Sardinien“

Kulinarische Veranstaltungen

Kommende kulinarische Veranstaltungen

Mai 21
21 Mai /10:00 - 22 Mai /22:00

Gairo – Frühlingsfest (Primavera nel cuore della Sardegna)

Mai 28
28 Mai /10:00 - 29 Mai /22:00

Orosei – Frühlingsfest (Primavera nel cuore della Sardegna)

Mai 28
28 Mai /10:00 - 29 Mai /22:00

Lotzorei – Frühlingsfest (Primavera nel cuore della Sardegna)

Mai 29
8:00 - 22:00

Muravera – Sagra degli agrumi (Zitrusfrüchtefest)

Jun 2
2 Juni /8:00 - 5 Juni /17:00

Girotonno 2022

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  • Strempel bei Bottarga mit Artischocken – eine überraschend gute Kombination
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Der Herausgeber dieser Website ist der Journalist und Kommunikationsberater Hans-Peter Bröckerhoff. Er ist zudem Autor des Buches "Die Küche Sardiniens – Ein kulinarisches Erlebnis im Urlaub und zuhause".
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