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Das neueste Buch über die Küche in Sardinien, „La Cucina Sarda“ (Die sardisch Küche, erschienen im Frühjahr 2019) ist ein großes, dickes und reich bebildertes Lesebuch. Es gibt einen Einblick in die heutige kulinarische Welt [...] -
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Wochenmärkte zu besuchen und dort einzukaufen, macht Freude – auch auf Sardinien. Die Tradition der Wochenmärkte (mercatini) ist in de Dörfern und Städten Sardiniens noch recht lebendig. Die Märkte sind in der Regel so bestückt, dass es [...] -
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