Die Fatti fritti oder Parafrittus auf Sardisch, werden manchmal auch Ciambelle sarde genannt und sind ein typisches Karnevals-Gebäck. (Sie ähneln ein wenig unseren Berlinern, Kreppl, Krapfen oder Pfannkuchen, wie das deutsche Karnevalsgebäck je nach Gegend genannt wird). Die Fatti fritti werden...
Zum vierten Mal wurde während der berühmten Cavalcata Sarda in Sassari das "beste Brot Sardiniens" prämiert. Die Initiative "Pani di Sardegna" (Sardiniens Brote) hat wieder die Trachtengruppen der Insel, die zum großen Festumzug nach Sassari kommen, gebeten, typische Brotsorten...
Zippole oder Zeppole (Betonung auf dem ersten Vokal) heißt das wichtigste sardische Karnevalsgebäck auf Italienisch. In den sardischen Dialekten gibt es zahlreiche Namen dafür: Zìppolas, Tzipulas, Zippuas, Zipua, Zipuasa oder Frisciolas, um nur einige zu nennen, aber auch Frisjoli...
