Wenn unsere Freundin Giulia aus Oristano ihre Panadas ankündigt, dann ist die Vorfreude groß. Sie bereitet sie oft für Feste und Essen vor, zu denen sich unser Freundeskreis trifft. Diese Panadas sind immer köstlich. Deshalb habe ich Giulias Rezept in mein Kochbuch aufgenommen. Ich wusste wohl, dass es auf der Insel eine Vielzahl von Varianten und … Sa Panada – ein „Edelstein der sardisch-mediterranen Ernährung“ weiterlesen