Monatsarchive: Februar, 2017
Agnello con piselli – Lamm mit Erbsen
Sobald im Frühjahr die ersten Erbsen geerntet wurden, kam auf Sardinien oft dieses Lamm-Gericht auf den Tisch. Heute stehen ganzjährig tiefgekühlte Erbsen zur Verfügung,...
Fatti fritti oder Parafrittus – leckeres sardische Gebäck (nicht nur) zur Karnevalszeit
Die Fatti fritti, oder auf sardisch Parafrittus, werden manchmal auch Ciambelle sarde genannt und sind ein Karnevals-Gebäck. (Sie ähneln ein wenig unseren Berlinern, Kreppl, Krapfen...
Grenache du Monde 2017 – 44 Medaillen für Cannonau-Weine aus Sardinien
Die fünfte Ausgabe der internationalen Weinverkostung “Grenaches du Monde” fand dieses Jahr (vom 8. bis 11. Februar 2017) auf Sardinien statt. Die in Frankreich Grenache und in Spanien Garnacha...
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