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Die besten Mirto di Sardegna 2024 laut „vinodabere“

Der Mirto di Sardegna, der Myrtenlikör aus Sardinien, ist schon seit eh und je der sardische Likör überhaupt. Fast alle Sardinienfreunde kennen ihn und viel leiben ihn. Er ist auch ein beliebtes Mitbringsel von der Insel. Die aktuell...

Seadas di Sardegna IGP – endlich im Olymp der europäischen Produkte

Die Seadas (oft auch Sebadas genannt) sind wohl das typischste sardische Dessert. Diese großen, mit Käse gefüllten Teigtaschen dürften die meisten Sardinienurlauber schon einmal gegessen haben. Als "Seadas di Sardegna IGP" sind die ungewöhnlichen Köstlichkeiten jetzt in den Olymp...

Bio-Honig aus Sardinien – 13 Medaillen und ein Gesamtsieg im internationalen Wettbewerb

Bio-Honig aus Sardinien war bei der letzten "Biolmiel"-Verkostung außerordentlich erfolgreich. Biolmiel (von biologico und miele) heißt ein in Zusammenarbeit mit dem italienischen Landwirtschaftsministerium organisierter internationaler Wettbewerb zum Thema Bio-Honig. Neben italienischen Imkern beteiligten sich dieses Mal auch Imker aus...

Likör vom wilden Fenchel – Finocchietto, ein Digestif mit wunderbar intensivem Fenchel-Geschmack

Wenn einem auf Sardinien ein selbst gemachter Likör angeboten wird, dann ist das meist ein Mirto. Manchmal wird allerdings statt dieses bekannten sardischen Myrten-Likörs auch ein Limoncello oder eine Crema di Limone oder einer der vielen anderen Liköre, die...

Reis aus Sardinien – Spitzenqualität, aber wenig bekannt

Reis aus Sardinien? So mögen viele Liebhaber der sardischen Küche ungläubig fragen. Wenn es um Italien geht, wird Reisanbau nur mit der Po-Ebene in Verbindung gebracht, aber nicht mit Sardinien. Das ist seit mehr als einem halben Jahrhundert ein...

Reis aus sardischem Anbau – Ein Besuch bei dem Reisproduzenten Ferrari

Ferrari-Reis? Beim Namen Ferrari denkt wohl kaum jemand an Reis, sondern an teure Sportwagen und Motorsport. Das ist in Sardinien anders. Hier steht der Name auch für hochwertigen Reis aus sardischem Anbau. Unter dem Markennahmen „iFerrari – I chicci...

Die zwei (laut Gambero Rosso) besten Eisdielen Sardiniens 2021

Die renommierte Wein- und Gourmet-Zeitschrift Gambero Rosso hat auch dieses Jahr wieder die "besten Eisdielen Italiens" ausgezeichnet. Mit der höchsten Auszeichnung, den drei Hörnchen (tre coni) sind auch dieses Jahr wieder zwei Eisdielen auf Sardinien bedacht worden. Es sind...

30 Sorten Mirto di Sardegna verkostet – hier die Rangliste mit Bewertungen

Der Mirto di Sardegna, der Myrten-Likör aus Sardinien, ist etwas sehr Besonderes. Er ist deshalb auch eines der beliebtesten Mitbringsel aus dem Sardinien-Urlaub. Das gilt nicht nur für Touristen aus dem Ausland, sondern auch für die vielen Besucher vom...

Zwei sardische Mineralwasser sehr erfolgreich beim internationalen „Superior taste Award“

Das sardische Mineralwasser San Martino hat beim renommierten "Superior taste Award" des International Taste & Quality Institutes (ITQI) in Brüssel zum neunten Mal hintereinander in der höchsten Kategorie (drei Sterne) abgeschnitten. Das ist bisher keinem italienischen Mineralwasser gelungen. In diesem...

„Bestes Mineralwasser der Welt“ kommt aus Sardinien

Ein sardisches Mineralwasser, das Aqua Minerale Naturale von Smeraldina, ist in den USA als das beste Flaschenwasser der Welt 2019 ausgezeichnet worden. Das natürliche Mineralwasser aus Tempio Pausania hat beim 29. "Berkeley Springs International Water Tasting" eine Goldmedaille gewonnen....
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Fregula/Fregola mit Pilzen und Wurst – ein echt leckeres Herbstgericht

Dieses Rezept ist einfach, rustikal und sehr lecker. Die Fregola mit Pilzen und Wurst ist ein schönes Herbstgericht, das...
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