Der Fernsehsender Arte ist bekannt für seine guten Filme über die Küchentraditionen in aller Welt. Jetzt gibt e einen neuen Arte-Film über die Panada in Sardinen, einem der außergewöhnlichsten Gerichte der Insel. Dabei erfährt man auch noch etwas über...
Der Mirto di Sardegna, der Myrtenlikör aus Sardinien, ist schon seit eh und je der sardische Likör überhaupt. Fast alle Sardinienfreunde kennen ihn und viel leiben ihn. Er ist auch ein beliebtes Mitbringsel von der Insel. Die aktuell...
Die Seadas (oft auch Sebadas genannt) sind wohl das typischste sardische Dessert. Diese großen, mit Käse gefüllten Teigtaschen dürften die meisten Sardinienurlauber schon einmal gegessen haben. Als "Seadas di Sardegna IGP" sind die ungewöhnlichen Köstlichkeiten jetzt in den Olymp...
Bio-Honig aus Sardinien war bei der letzten "Biolmiel"-Verkostung außerordentlich erfolgreich. Biolmiel (von biologico und miele) heißt ein in Zusammenarbeit mit dem italienischen Landwirtschaftsministerium organisierter internationaler Wettbewerb zum Thema Bio-Honig. Neben italienischen Imkern beteiligten sich dieses Mal auch Imker aus...
Wenn einem auf Sardinien ein selbst gemachter Likör angeboten wird, dann ist das meist ein Mirto. Manchmal wird allerdings statt dieses bekannten sardischen Myrten-Likörs auch ein Limoncello oder eine Crema di Limone oder einer der vielen anderen Liköre, die...
Reis aus Sardinien? So mögen viele Liebhaber der sardischen Küche ungläubig fragen. Wenn es um Italien geht, wird Reisanbau nur mit der Po-Ebene in Verbindung gebracht, aber nicht mit Sardinien. Das ist seit mehr als einem halben Jahrhundert ein...
Ferrari-Reis? Beim Namen Ferrari denkt wohl kaum jemand an Reis, sondern an teure Sportwagen und Motorsport. Das ist in Sardinien anders. Hier steht der Name auch für hochwertigen Reis aus sardischem Anbau. Unter dem Markennahmen „iFerrari – I chicci...
Die renommierte Wein- und Gourmet-Zeitschrift Gambero Rosso hat auch dieses Jahr wieder die "besten Eisdielen Italiens" ausgezeichnet. Mit der höchsten Auszeichnung, den drei Hörnchen (tre coni) sind auch dieses Jahr wieder zwei Eisdielen auf Sardinien bedacht worden. Es sind...
Der Mirto di Sardegna, der Myrten-Likör aus Sardinien, ist etwas sehr Besonderes. Er ist deshalb auch eines der beliebtesten Mitbringsel aus dem Sardinien-Urlaub. Das gilt nicht nur für Touristen aus dem Ausland, sondern auch für die vielen Besucher vom...
Das sardische Mineralwasser San Martino hat beim renommierten "Superior taste Award" des International Taste & Quality Institutes (ITQI) in Brüssel zum neunten Mal hintereinander in der höchsten Kategorie (drei Sterne) abgeschnitten. Das ist bisher keinem italienischen Mineralwasser gelungen. In diesem...
