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Bio-Honig aus Sardinien – 13 Medaillen und ein Gesamtsieg im internationalen Wettbewerb
Bio-Honig aus Sardinien war bei der letzten "Biolmiel"-Verkostung außerordentlich erfolgreich. Biolmiel (von biologico und miele) heißt ein in Zusammenarbeit mit dem italienischen Landwirtschaftsministerium organisierter...
Likör vom wilden Fenchel – Finocchietto, ein Digestif mit wunderbar intensivem Fenchel-Geschmack
Wenn einem auf Sardinien ein selbst gemachter Likör angeboten wird, dann ist das meist ein Mirto. Manchmal wird allerdings statt dieses bekannten sardischen Myrten-Likörs...
Reis aus Sardinien – Spitzenqualität, aber wenig bekannt
Reis aus Sardinien? So mögen viele Liebhaber der sardischen Küche ungläubig fragen. Wenn es um Italien geht, wird Reisanbau nur mit der Po-Ebene in...
Reis aus sardischem Anbau – Ein Besuch bei dem Reisproduzenten Ferrari
Ferrari-Reis? Beim Namen Ferrari denkt wohl kaum jemand an Reis, sondern an teure Sportwagen und Motorsport. Das ist in Sardinien anders. Hier steht der...
Die zwei (laut Gambero Rosso) besten Eisdielen Sardiniens 2021
Die renommierte Wein- und Gourmet-Zeitschrift Gambero Rosso hat auch dieses Jahr wieder die "besten Eisdielen Italiens" ausgezeichnet. Mit der höchsten Auszeichnung, den drei Hörnchen...
30 Sorten Mirto di Sardegna verkostet – hier die Rangliste mit Bewertungen
Der Mirto di Sardegna, der Myrten-Likör aus Sardinien, ist etwas sehr Besonderes. Er ist deshalb auch eines der beliebtesten Mitbringsel aus dem Sardinien-Urlaub. Das...
Zwei sardische Mineralwasser sehr erfolgreich beim internationalen „Superior taste Award“
Das sardische Mineralwasser San Martino hat beim renommierten "Superior taste Award" des International Taste & Quality Institutes (ITQI) in Brüssel zum neunten Mal hintereinander in...
„Bestes Mineralwasser der Welt“ kommt aus Sardinien
Ein sardisches Mineralwasser, das Aqua Minerale Naturale von Smeraldina, ist in den USA als das beste Flaschenwasser der Welt 2019 ausgezeichnet worden. Das natürliche...
Zafferano di Sardegna DOP – Sardinien ist auch eine Safran-Insel
Safran auf Sardinien? Dass Sardinien eine Käse- und Wein-Insel ist, wissen mittlerweile viele kulinarisch interessierte Menschen. Aber Safran? Aber sicher doch! Mehr als 60...
„Panada on the road“ – anthropologische Entdeckungsreise zu einem Juwel der sardisch-mediterranen Ernährung
Veronica Matta hat sich, wie wohl niemand anderes bisher, mit der Panada, diesem traditionellen und sehr ungewöhnlichen sardischen Gericht beschäftigt, das so etwas wie ein...
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