Neuer „Gastronomischer Reiseführer für Sardinien“ – auch in deutscher Übersetzung
„La guida gastronomica della Sardegna“ ist der Titel eines neuen, Ende Juni 2023 erschienen Buchs über die kulinarische Welt Sardiniens. Es ist beim italienischen...
Sardische Rezepte
Coratella alla sarda – Lamm-Innereien auf sardische Art
Möchten Sie den Kopf oder die Innereien? Das fragte der Metzger, als ich vor vielen Jahren auf Sardinien zum ersten Mal ein halbes Milch-Lamm...
Überraschend lecker – die sardische Kastaniensuppe mit Bohnen
Was bringt man von einem Besuch der berühmten Sagra delle Castagne in Aritzo mit nach Hause? Natürlich Kastanien. Aber was kann man mit diesen...
Coratella alla sarda – Lamm-Innereien auf sardische Art
Möchten Sie den Kopf oder die Innereien? Das fragte der Metzger, als ich vor vielen Jahren auf Sardinien zum ersten Mal ein halbes Milch-Lamm...
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Bezugsquellen für sardische Produkte in Deutschland, Österreich und der Schweiz
Eine so reichhaltig Auswahl wie in diesem Sonderbereich für sardische Produkte und Spezialitäten, der im Bild unten aus einem Supermarkt in Sardinien zu sehen...
Restaurants mit sardischer Küche in Deutschland, Österreich und der Schweiz, interaktive Karte und ausführliche Liste
Sardische Restaurants zuhause? Ja die gibt es. Auch nach dem Urlaub kann man leckere sardische Gerichte essen, ohne selbst zu kochen. Eine interaktive Karte...
Gambero Rosso 2024: sardischer Rotwein erhält Auszeichnung als Wein mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis in ganz Italien
Neben der Bewertung der Weine selbst verleiht der renommierte Weinführer Gambero Rosso jedes Jahr auch mehrere Spezial-Auszeichnungen. Darunter die Auszeichnung als Wein mit...
19 Kronen für sardische Weine im Weinführer Vini Buoni d’Italia
Der Weinführer “Vini Buoni d’Italia” (Herausgegeben vom Touring Club Italia) bewertet nur Weine aus autochthonen, regionalstämmigen Reben. Sie müssen mindestens 300 Jahre in der...
Sardische Weine mit Tre Bicchieri im Weinführer 2024 des Gambero Rosso
Die Weinregion Sardinien hat im neuen Weinführer des Gambero Rosso 2024 wieder zugelegt. Das wurde vor wenigen Tagen in einer Vorabmeldung auf der er Website des...
Ergebnisse der Verkostung 2024 von „vinodabere“: die 329 besten Weine aus Sardinien
Die 329 besten Weine aus Sardinien 2024 – Die italienierit erscheinende Wein-Zeitschrift "Vinodabere" (Wein zum trinken) hat auch in diesem Jahr wieder außergewöhnlich große...
20 Jahre sardische Weine mit Krone im Führer Vinibuoni d’Italia – Ein Rückblick
Der vom Italian Touring Club herausgegebene Wein-Frührer Vinibuoni d'Italia schaut auf 20 Jahre sardische Weine mit Krone zurück. Natürlich nicht nur auf die sardischen...
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In der sardischen Tageszeitung LA NUOVA SARDEGNA ist gerade ein größerer Artikel über mich, Hans-Peter Bröckerhoff, den Herausgeber der Website SARDINIEN AUF DEN TISCH,...
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