Essen gehen auf Sardinien
Hier gibt es Orientierung zum essen gehen auf Sardinien. Restauranttipps, Besprechungen, Bewertungen und anderes mehr. Erleben Sie das kulinarische Sardinien!
Von der Wiese auf den Tisch – sardische Suppe mit Ampfer, Käse und Fregula beim Agriturismo Su Connottu in Sorgono
Eine sardische Suppe mit Ampfer, Käse und Fregula ist etwas besonderes - auch wenn hier auf der Insel traditionell Wildgemüse und -kräuter in der...
Neues Restaurant in Cabras: TERRACRUA – heimische Produkte, Aromenvielfalt und hohe Kochkunst
Viele alte Häuser auf Sardinien, insbesondere im Campidano, sind aus ungebrannten Lehmziegeln gebaut worden. So auch das Haus, in dem gerade ein neues Restaurant...
Restaurant Fradis Minoris in Pula – Sterneküche aus dem „Mare nostrum“
Dort wollte ich schon lange einmal essen. Mehrfach hatte ich von der außergewöhnlichen und hochkreativen Fischküche im Restaurant Fradis Minoris in Pula gehört und...
appetitosamente in Siddi – das etwas andere kulinarische Festival (2024 am 27. und 28. Juli)
Bei Festival appetitosamente in Siddi (zusammengesetzt aus appetitosa/appetitlich und mente/Geist) dreht sich alles um "Buon Cibo", gute (sardische) Lebensmittel. Die Veranstaltung hat sich in...
Lecker unterwegs – Serena Loddo stellt sardisches street food vor
https://youtu.be/Gs49fIQpt8Q?si=PTMmDGGHHmCDEbYF
Die Deutsch-Sardin Serena Loddo zeigt in diesem elfminütigen Video, wie vielfältig und lecker sardisches street food sein kann. Nach dem großen Erfolg des HR-Films...
Slow Food Sardegna, Su Filindeu und der sensationell authentische Agriturismo Testone
Schon der Weg zur ersten Jahresversammlung von Slow Food Sardegna war etwas Besonderes. Die letzten 20 Kilometer führten weitgehend über enge Straßen, durch dichte...
Trattoria Ghentiana in Ruinas – vom „Geheimtipp“ zur kleinen Berühmtheit
Wie die Bar-Trattoria Ghentiana, eine kleine, sehr authentische Gaststätte in einem Sechshundertseelen-Dorf im sardischen Inland, durch Medienberichte zu einer nationalen und internationalen Bekanntheit gelangte....
Restaurantführer Michelin Sardinien 2023 – mehr Empfehlungen, mehr Sterne und mehr Bib Gourmands
Einen eigenen Restaurantführer Michelin Sardinien gibt es zwar so nicht. Aber in der Italienausgabe hat sich für die Region Sardinien 2023 einiges getan. Gerade...
Sardische Gerichte aus dem Supermarkt – frisch zubereitet und reiche Auswahl
Bericht über ein außergewöhnliches Angebot und Interview mit dem Koch und Supermarktmanager Mirco Mele
Sardische Gerichte aus dem Supermarkt? Viele Sardinienreisende denken da bestimmt an...
12 absolut typisch sardische Gerichte, die Sie auf Sardinien unbedingt probieren sollten
Vor Ort die typische Küche kennenzulernen und zu genießen, das gehört für viele Menschen zu einer gelungenen Urlaubsreise. Ich stelle deshalb hier 12 typisch...
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