Marmellata d’arancia fatto in casa – selbst gemachte sardische Orangenmarmelade

Es ist März, noch gibt es frische Orangen- und Mandarinen in Sardinien. Von Mitte Dezember bis April sind die saftigen, vitaminreichen Früchte, die u.a. Kalium, Kalzium und verschiedene B-Vitamine enthalten, auf allen Märkten zu finden. […]

Mirto fatto in casa – wie man sardischen Myrtenlikör selbst herstellt

Mirto aus Sardinien (Mirto di Sardegna) ist eines der beliebtesten Mitbringsel aus dem Sardinienurlaub. Aber er ist auch Zuhause mittlerweile gut zu bekommen. Einer der großen Hersteller hat es sogar geschafft, in die Sortimente gut sortierter […]