Die berühmten Somaliers Luca Gardini e Andrea Grignaffini zeichnen seit 2012 jährlich die “50 besten Weine” Italiens mit den “The Winesider Best Italian Wine Awards” aus. In der Jury saßen diesmal vier internationale Weinexperten: Kenichi Ohashi (Japan) Master […]
Welche Weine aus Sardinien werden in den 2017-er Ausgaben der sechs wichtigsten italienischen Weinführer besonders herausgehoben und aus welchen Weingütern kommen diese hochprämierten Tropfen? Die Antwort gibt eine Tabelle, die die prämierten Weine jeweils dem Weingut und […]
In diesem Jahr findet der Wettbewerb “Wine and Sardinia” zum dritten Mal statt. Ziel dieses Projektes ist es, die Bekanntheit sardischer Weine zu fördern und die Erzeuger zu weiteren Qualitätssteigerungen anzuregen. Bis Ende Juni konnten die sardischen Weinproduzenten ihre Proben einreichen. […]
Spaghetti alla Bottarga oder Buttariga, wie der gesalzene und getrocknete Rogen der Muggine (Meeräsche) auf Sardisch heißt, ist eines der bekanntesten Pastagerichte der Insel. Das Gericht ist einfachst zuzubereiten, einzigartig und zudem eine ausgesprochene Delikatesse. Es hat […]
Der sardische Vernaccia ist mehr als ein normaler Wein (und nicht zu verwechseln mit seinem Namensvetter aus dem toskanischen San Gimignano). Sein außergewöhnlicher Geschmack, seine Stärke sowie die Art und die Anlässe, ihn zu genießen, […]
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