Sardische Rezepte
Lamm mit Artischocken – Agnello con carciofi (mit Fotos von der Zubereitung)
Die kleinen stacheligen Artischocken (Carciofo spinoso di Sardegna DOP) sind aus der sardischen Küche nicht mehr wegzudenken. Das folgende Rezept, Lamm mit Artischocken, ist eines der wichtigsten Lammgerichte der Insel. Ausprobieren lohnt sich – auch […]