An der Aktion “Le Isole del Gusto” (Die Genuss-Inseln) nehmen in diesem Jahr 40 Restaurants und Agriturismi auf ganz Sardinien teil. Sie bieten jeweils ein hochwertiges, oft auch ortstypisches Menü mit ausgesuchten Weinen zum günstigen […]
56 der 1617 Restaurants, die im gerade erschienenen Slow Food-Restaurantführer “Osterie d’Italia 2019” aufgeführt sind, befinden sich in Sardinien. Bezogen auf die Einwohnerzahl ist das leicht überdurchschnittlich gegenüber Italien insgesamt. 18 dieser sardischen Restaurants (oder […]
Viele Liebhaber der guten Küche informieren sich, wenn sie auf Reisen sind und einen Ort für ein ganz besonderes kulinarisches Erlebnis suchen, anhand eines Restaurantführers. Eine Top-Bewertung in einem der Gourmetführer ist für manchen Genussreisenden schon […]
Die Auszeichnung „Sardo 100% 2018“ (Hundertprozentiger Sarde bzw. 100% sardisch) wird von Coldiretti Sardegna (Landwirtschaftskammer Sardinien) verliehen. Sie soll Menschen und Organisationen aus dem Bereich der landwirtschaftlichen Produktion und Verarbeitung ehren, die sich in ihrem […]
Es gibt zahlreiche sardische Restaurants in Deutschland, Österreich und der Schweiz, bzw. solche, die italienische und sardische Küche anbieten. Meist sind die Besitzer Sarden oder deren Kinder. In der interaktiven Karte sind neben der Adresse […]
Dieser Text ist ein Bericht über einen Besuch im SOMU in San Vera Milis. Er wurde lange vor dem Umzug des Restaurants nach Oristano (siehe unten) geschrieben. Im September 2018 wurde er leicht aktualisiert. Das […] […]
Roberto Petza ist mit seinem Restaurant apposentu di Casa Puddu; ein Aushängeschild für die sardische Spitzengastronomie. Er ist der einzige Küchenchef in Sardinien mit einem Michelin-Stern, hat die höchste Punktzahl aller Restaurants auf der Insel im Restaurantführer des […] […]
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