Tag: Brot

Brot auf Sardinien – Gambero Rosso zeichnet 13 sardische Bäckereien aus

Mazzamurru – altbackenes Brot, Tomatensoße, Pecorino und viel Geschmack

Mediathek-Tipp: „Die Superalten“, die Ernährung als einer der Gründe für die Langlebigkeit in Sardinien

Mustazzeddu oder Pani cun tamatiga (Brot mit Tomaten) – eine traditionelle sardische Focaccia

„Le Vie del Pane“ (Die Wege des Brots) in Villaurbana – vom Dorffest zum (geplanten) internationalen Festival des traditionellen Brots

Fernsehsendung: Zu Tisch in Sardinien – Wie kocht eine Hirtenfamilie?

Suppa cuata oder Zuppa gallurese – das Originalrezept des „Nationalgerichts“ der Gallura

Zuppa gallurese – „Vom einfachen Alltagsgericht zum Festessen“ 

Pani di Sardegna – Wettbewerb um das „beste Brot Sardiniens“ und „Dorf des Brotes“ auf der Cavalcata Sarda in Sassari