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SchlagworteKäse

Tag: Käse

Käse

Su callu – der Urkäse aus dem Zicklein-Magen

Typisch sardische Spezialitäten

Die Käseinsel Sardinien – Pecorino und viel mehr

Käse

Sardischer Schafskäse – kennen Sie den Unterschied zwischen Pecorino Sardo, Pecorino Romano und Fiore Sardo?

Käse

Fiore Sardo Dokumentarfilm über den traditionsreichen sardischen Schafskäse (frei zugänglich, ital. mit engl. Untertiteln)

Typisch sardische Spezialitäten

Der italienische „Käse des Jahres 2019“ kommt aus Sardinien

Empfehlung der Redaktion

Casu marzu (verdorbener Käse) – eine umstrittene, aber für viele Sarden (und Sardinienfreunde) ganz besondere Delikatesse

Sardische Rezepte

Pardulas (Formaggelle, Casadinas) – nicht nur zu Ostern eine der leckersten sardischen Gebäcksorten (Dolci sardi)

Genussziele

Sa Sartiglia kulinarisch – 100 Bilder zum Essen und Trinken während des Karnevals in Oristano

Videos

„Italien, meine Liebe: Sardiniens Westen“ – ein Film (2016) auch mit kulinarische Impressionen

Genießen zuhause

Sardinienprodukte

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